Acier inoxydable | Entretien, utilisation et nettoyage

L’acier inoxydable est comme un mélange composé principalement de fer (71 %), chrome (17 à 19 %) et nickel (8 à 10 %). Même s’il semble durable, il peut quand même se tacher ou rouiller s’il entre en contact avec certains produits ou si nous ne lui apportons pas les soins dont il a besoin. Alors, garde-le à l’esprit pour lui donner un aspect impeccable !

Types d’acier inoxydable

Au cas des hottes de cuisine on utilise habituellement deux types d’acier inoxydable :

Aisi 304 ou NON FERRITIQUE, avec un pourcentage plus élevé de chrome et, par conséquent, une plus grande résistance à la corrosion. Utilisé dans la grande majorité des hottes Frecan et également utilisé dans tous les comptoirs en acier FrecanTEK. Dans ce type d’acier, un aimant NE magnétise PAS.

Aisi 430, ou FERRITIQUE. Avec un pourcentage inférieur de chrome et une résistance à la corrosion. Ceci est utilisé dans des hottes de cuisine, des ustensiles de cuisine, etc. un peu moins chers. Dans ce type d’acier, un aimant FAIT aimant.

Au cas des éviers, l’acier 18/10 Aisi 304 est utilisé.

Comment est-ce qu’il peut affecter à l’acier inoxydable ?

Détergents liquides contenant du chlore ou certains de ses dérivés : eau-forte, Viakal, produit KH7 ou similaire. Même les vapeurs d’ammoniac ou de l’eau forte peuvent affecter l’acier, même si elles ne sont pas appliquées directement.
Éléments de nettoyage abrasifs tels que Scotch-Brite, éponge, etc. ils pourraient le rayer.
— Contact avec tout élément ferritique humide ou oxydé.
— Le reste de certains aliments ou liquides sucrés s’ils sont en contact pendant un certain temps.
— Rien ne doit être laissé sur l’acier mouillé, par ex. chiffons, bouteilles de savon, canettes en aluminium, etc.
Matériaux extérieurs : peinture, ciment, vernis, poussière de coupe de carrelage ou de granit. Ces matériaux contiennent des composants qui transmettent des taches de rouille en surface.

Entretien quotidien

Après chaque utilisation, les éviers et les comptoirs FrecanTEK doivent être nettoyés avec de l’eau et du savon liquide. Bien rincer pour qu’il n’y ait pas de résidus de savon et sécher pour qu’il n’y ait pas de résidus de calcaire. Dans le cas des hottes, le nettoyage doit être effectué de la même manière.

Comment traiter une tache sur l’acier ?

Comme nous l’avons mentionné, l’acier peut se tacher pour plusieurs raisons. Compte tenu de cela, les solutions possibles sont les suivantes :

Hottes et plans de travail

Utilisez Stahl Fix, un vernis à grain très fin disponible chez Frecan. Déposez une petite quantité sur un chiffon propre et sec et appliquez sur la surface endommagée, en essuyant le chiffon sur la tache dans le sens du grain de l’acier. Laissez reposer quelques secondes puis retirez les restes avec un chiffon humide. Puis séchez bien. Si nécessaire, répétez le processus jusqu’à ce que la tache soit complètement éliminée.

Eviers

Dans ces cas, Stahl Fix ou Sidol ou Netol peuvent être utilisés. La différence avec ces vernis c’est que le grain est plus grossier et ils sont plus abrasifs, ce qui permet de l’utiliser sans crainte sur un évier ou un teppan. Le mode d’application est le même que dans le cas précédent. Ces produits peuvent être achetés dans n’importe quelle pharmacie, etc.

Taches noirs aux éviers

Ils sont inhabituels car ce sont des restes de vernis industriel utilisés pour polir les plateaux. Ces taches sont déjà visibles lorsque vous ouvrez le caisson de l’évier, c’est-à-dire avant de l’installer. Ils s’enlèvent facilement avec Sidol ou Netol.

CONCLUSION

Après un certain temps d’installation de l’évier, celui-ci n’est plus considéré comme défectueux si des taches de rouille apparaissent. Par conséquent, cela ne couvre pas la garantie et aucun retour ou échange n’est accepté.
En aucun cas le Service Technique Frecan ne se déplace au domicile de l’utilisateur pour en attester. Le SAT répare, pas nettoie.
Un guide d’entretien et de nettoyage de l’acier inoxydable est inclus dans tous les éviers Frecan.

Traitement de nettoyage avec Stahl Fix

Après une utilisation quotidienne de l’évier ou de la plaque en acier inoxydable, des taches (blanchâtres, irisées ou de couleur rouille) peuvent apparaître, qui ne sont en aucun cas le produit d’une mauvaise qualité ou d’un défaut de l’acier.
Les situations les plus courantes sont les taches d’eau évaporée comportant des dépôts de résidus minéraux, des résidus de lavage ou des produits de nettoyage mal rincés, des liquides de cuisson, du sel, du jus de citron ou de tomate, etc.

Taches d'évier - Frecan

Il est possible de traiter toute surface en acier inoxydable ayant subi des dommages à l’aide de la crème de réparation Stahl Fix, disponible dans le catalogue Frecan (ref. 90213).

La force de la crème garantit l’élimination des résidus qui endommagent la surface, permettant la régénération de la couche protectrice de l’acier.
En cas de corrosion par piqûre, il est nécessaire de répéter le traitement plusieurs fois pour « nettoyer » la zone contaminée et assurer la formation correcte de la couche passivant naturelle de l’acier inoxydable.

Teintures acier inox - Frecan

Versez une bonne quantité de crème sur l’acier et frottez à l’aide d’un chiffon doux (par exemple en microfibre).
Nous vous recommandons de frotter en suivant le sens du grain du vernis tout en appliquant une pression.

Teintures acier inox - Frecan

Pour vérifier que la force appropriée est appliquée, vous devez observer si le tissu acquiert une teinte gris foncé, ce qui indique que le produit agit correctement sur la surface.
La crème doit être frottée vigoureusement sur toute la surface de l’acier jusqu’à ce qu’elle se dissolve complètement et se transforme en une légère couche de poudre blanche.
A la fin du traitement, rincer abondamment à l’eau pour éliminer complètement les résidus de crème utilisée.

Nettoyage inox - Frecan

Séchez l’acier et vérifiez s’il est nécessaire de répéter l’opération.

Nettoyage inox - Frecan

Le résultat est une récupération complète de la surface de l’acier.
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