Tendencias en cocinas abiertas: Cómo las campanas de techo de Frecan se integran perfectamente en este tipo de diseño
Cocina: Kokken Málaga | Campana de techo Frecan
La cocina abierta sigue marcando tendencia
Las cocinas abiertas se han convertido en un estándar de diseño en muchas viviendas modernas. Un espacio unificado que integra cocina, comedor y sala de estar ofrece una sensación de amplitud y conexión. Sin embargo, este diseño plantea un desafío importante: mantener el aire limpio y sin olores mientras se cocina. Aquí es donde las campanas de techo de Frecan brillan, integrándose de forma discreta y ofreciendo un rendimiento excepcional en extracción de aire.
Las campanas de techo de Frecan: eficiencia y discreción
Las campanas de techo de Frecan son una solución perfecta para cocinas abiertas, ya que su diseño minimalista se fusiona con el techo, sin interrumpir la vista del espacio. Pero más allá de su estética, es fundamental asegurarse de que estas campanas sean instaladas correctamente para maximizar su rendimiento y garantizar una extracción de aire óptima.
1. Altura de instalación y tamaño adecuado para una óptima extracción
La instalación de una campana de techo debe tener en cuenta dos factores clave: la distancia desde la placa de cocción y el tamaño de la campana en relación con dicha placa.
Los vapores generados durante la cocción ascienden en ángulo, expandiéndose aproximadamente en 10 grados a medida que suben, lo que significa que cuanto mayor sea la distancia entre la campana y la placa, mayor será el área que los humos ocupen. Por lo tanto, se recomienda que la campana sea más grande que la superficie de cocción.
• Distancia ideal: Para asegurar una extracción eficiente, en las campanas de techo se recomienda que la distancia entre la placa de cocción y la campana esté entre 140 y 160 cm. Esto permite capturar los vapores antes de que se dispersen.
• Espacio libre: En caso de que el techo no esté todo a un mismo nivel, es esencial dejar un espacio al mismo nivel de al menos 0,5 metros en cada lado de la campana para evitar que los humos superen la altura de la campana, lo que dificultaría su extracción.
Siguiendo estas indicaciones, se optimiza tanto la capacidad de aspiración como la reducción de la condensación, proporcionando un ambiente más saludable en la cocina.
2. Garantizar una buena ventilación: conductos y flujo de aire
Un buen sistema de ventilación no depende únicamente de la potencia de la campana o del motor exterior, sino también de la correcta instalación del sistema de conductos. Aquí algunos puntos clave para garantizar una extracción óptima:
Conductos de calidad y sin restricciones
• Diámetro adecuado del conducto: Para evitar una reducción en la eficiencia de la campana, el conducto debe tener un diámetro mínimo de 150 mm. Conductos más estrechos pueden crear un “cuello de botella”, reduciendo el caudal de aire que puede extraerse.
• Tipos de conductos: Frecan dispone de una gran variedad de conductos rígidos para garantizar un correcto flujo de aire.
Es importante evitar el usar tubos flexibles metálicos ya que la superficie interior rugosa de estos conductos aumenta la acumulación de grasa y residuos, lo que incrementa el riesgo de incendio, además este tipo de conductos se deforman con facilidad no permitiendo un correcto flujo del aire.
En tramos cortos en los que no se pueda trazar una línea recta Frecan recomienda los tubos flexibles de tejido de PVC siempre bien estirados que gracias a su “muelle” interior mantienen la forma evitando rugosidades que frenen el flujo de aire y acumulen grasas.
• Evitar giros bruscos: Los conductos que incluyen giros de 90 grados o tienen trayectos largos pueden disminuir la eficiencia y aumentar el ruido del sistema de extracción.
Se recomienda que los conductos sean lo más directos posible, con giros suaves para evitar obstrucciones en el flujo de aire.
Asegurar una buena entrada de aire
Cuando una campana extrae grandes volúmenes de aire, es crucial que exista una entrada de aire en la cocina para mantener un equilibrio de presión.
Es un requerimiento básico que la cocina esté provista de una entrada de aire para asegurar una buena circulación del aire y por tanto un correcto funcionamiento de la campana ya que sin esta entrada y con la cocina cerrada se crea una depresión que reduce la eficacia aspirante de la campana.
En caso de existir una entrada de aire para la instalación de gas y en caso contrario se deberá crear una.
Evitar corrientes de aire externas
Finalmente, es importante evitar corrientes de aire no controladas, como las que pueden generarse al abrir ventanas mientras se cocina. Estas corrientes pueden interferir en el flujo de aire que se dirige hacia la campana, reduciendo su eficiencia y permitiendo que los olores se dispersen.
3. Potencia y opciones de motores exteriores para grandes espacios
En cocinas abiertas, la potencia de extracción es un factor clave. Dado que los olores y el humo tienden a dispersarse rápidamente en estos espacios, es fundamental contar con una campana que tenga la capacidad de renovar el aire a gran velocidad.
Para calcular la potencia necesaria, una buena regla es multiplicar el volumen total de la cocina (alto x ancho x largo) por 10. Esto te dará una idea del caudal de extracción necesario en m³/h.
En cocinas abiertas o con grandes volúmenes de aire, puede que una campana de techo con una capacidad de extracción estándar (alrededor de 1000 m³/h) no sea suficiente para mantener el aire limpio de forma efectiva.
Para estos casos, Frecan ofrece una gama de motores exteriores que aumentan significativamente la capacidad de extracción, asegurando que incluso los espacios más grandes estén bien ventilados.
En el siguiente post, puedes ampliar la información sobre nuestra gama de motores exteriores: Haz click aquí.
Con estas recomendaciones y la integración de motores exteriores de Frecan, puedes garantizar que incluso las cocinas más grandes y abiertas mantendrán un ambiente limpio, fresco y silencioso.
Las campanas de techo de Frecan, combinadas con las soluciones de motores exteriores, ofrecen lo mejor en términos de rendimiento y diseño discreto para cocinas modernas.
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